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ROSCA DE REYES EN EL ZOCALO

Para celebrar el arribo de Melchor, Gaspar y Baltazar, el próximo jueves 5 de enero en el Zócalo de la Ciudad de México se partirá la tradicional Rosca de Reyes.

Serán 250 mil porciones de rosca, 80 mil raciones de leche y 5 mil vasos con café los que se distribuirán entre los asistentes a partir de las 17:00 horas.

EL TAMAÑO

Son mil 440 metros de longitud, 90 centímetros de ancho y un peso de 9 mil 375 kilogramos

Miguel Ángel Mancera, jefe de Gobierno de la CDMX señaló “es otra vez con nuestros amigos de la Cámara de la Industria Panificadora es con quienes estaremos realizando esta tarea”.

INGREDIENTES ROSCA DE REYES

Harina                               7 mil 720 kilos

Azúcar                               2 mil kilos

Azúcar Glass                     1 mil kilos

Esencia de Naranja          7 kilos

Huevo                                52 mil 200 piezas

Leche                                 961 litros

Mantequilla                       3 mil 10 kilos

Levadura                           253 kilos

Ate verde                          667 kilos

Ate blanco                        667 kilos

Ate Rojo                            667 kilos

Higo                                   210 kilos

Mermelada                        400 kilos

Vainilla                               65 litros

En su elaboración participarán 2 mil 142 personas y se utilizarán 7 mil 720 kilos de harina, 2 mil kilos de azúcar, mil kilos de azúcar glass, 7 kilos de esencia de naranja, 52 mil 200 piezas de huevo, 961 litros de leche, 3 mil 10 kilos de mantequilla, 253 kilos de levadura y 667 kilos de ate verde, 667 kilos de ate blanco, 667 kilos de ate rojo, 210 kilos de higo, 400 kilos de mermelada y 65 litros de vainilla.

Durante el evento que será encabezado por el mandatario capitalino habrá payasos y botargas; stands de concursos y juegos infantiles; talleres de elaboración de Reyes Magos y coronas; y se presentará la obra de teatro “La Carta Misteriosa a los Reyes”.

También estará en funcionamiento la Pista de Hielo de las 10 de la mañana a las 10 de la noche, la cual cerrará el próximo 8 de enero después de que más de un millón 200 mil personas han acudido a gozar de un rato de esparcimiento desde el pasado mes de diciembre.